Milchmädchen-Torte

 
 

Zutaten:

 

  • 1 Dose Milchmädchen von Nestle (oder eine andere gezuckerte Kondensmilch)
  • 2 Eier
  • 200g Mehl
  • 1/2 Pck Backpulver
  • etwas Wasser
  • 600 ml  Sahne
  • 3Pck Sahnesteif
  • 1Pck Vanillezucker
  • (Konfitüre, TK-Früchte, Preiselbeeren aus dem Glas,...)

 

 

 

Zubereitung:

 

  • den Backofen auf 190°C vorheizen
  • auf ein Backpapier ein oder zwei Kreise mit Bleistift aufzeichnen (ca. 20cm Durchmesser, dann bekommt man etwa 8Böden raus)
  • die Kondesmilch mit den Eier schaumig rühren
  • das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach dazu geben
  • 2-3El auf einen vorgezeichneten Kreis geben und mit dem Löffel glatt streichen
  • das Blech dann in den Ofen und die Böden ca 6-7 Minuten abbacken. Wenn sie sie goldbraun sind rausnehmen, das Backpapier abziehen und auf einem Rost abkühlen lassen
  • wenn etwa die Hälfte gebacken ist ein bisschen Wasser zum Teig geben, dann lässt er sich wieder besser verstreichen und ist nicht mehr so zäh
  • wenn alle Böden fertig gebacken sind und noch abkühlen müssen kann man schonmal die Sahne schlagen. Ich habe nur das Sahnesteif und den Vanillezucker dazugegeben und keinen extra Zucker mehr, da der Rest der Torte ja schon recht süß ist
  • wenn die Böden abkekühlt sind, streicht man ca. 2 EL Sahne auf jeden Boden und stapelt sie übereinander. Ich habe ganz am Schluss nochmal mit einem Gitter oben auf die Torte gedrückt, damit sie schön gerade ist (Wenn man die Torte danach noch mit Ganache einstreichen möchte, darf man die Sahne nicht bis ganz an den Rand streichen!!!)
  • Möchte man ein bisschen mehr Geschmack , kann man Früchte oder Marmelade unter die Sahne mischen oder dünn auf die Böden streichen
  • am besten schmeckt sie tatsächlich, wenn man sie ca. 2Tage vorher macht,damit sie nochmal richtig schön "durchziehen" kann

 

Guten Appetit!!!

 

 

P.S.: Für die Kalorienzähler unter euch,....ich habe mir mal die Mühe gemacht und ausgerechnet wieviel Kalorien ein Stück hat, wenn man die Torte in 12 Stücke einteilt. Also,...die ganze Torte hat etwas über 4000 kcal, d.h. ein Stück hat etwa 340 kcal! Aber egal...!!!!!! ;)

 

 

Quelle: http://tortentante.blogspot.de/2011/01/ratsellosung.html

 

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