Heidesand


Zutaten:


150g Mehl

50g gemahlene Mandeln

150g weiche Butter

50g feinster Zucker

3 Päckchen Vanillezucker



Zubereitung:


Den Backofen auf 130℃ (Umluft) oder 160℃ (O/U Hitze) vorheizen

Backblech mit Backpapier auslegen

Das Mehl mit den Mandeln mischen

Butter und Zucker cremig schlagen

Die Mehl Mandelmischung aufeinmal dazu geben und rasch unterrühren

Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Häufchen auf das Backpapier setzen und ein bisschen platt drücken

Ca. 25-30min auf mittlerer Schiene backen

Ein bisschen abkühlen lassen

Vanillezucker am besten auf eine Untertasse geben und die noch warmen Plätzchen darin wenden



Guten Appetit!!!